Espárragos

Espárragos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

El espárrago es una hortaliza cuyo cultivo se inició en el siglo XVI. Preste mucha atención a la preparación del suelo que debe ser arenoso con un contenido mínimo de materia orgánica. El lecho de espárragos se colocará en una posición soleada, trazando las hileras de espárragos en dirección norte-sur. Las filas deben estar separadas por 1,5 m.

En el trazado de cada hilera se debe realizar una fosa de 40 cm de ancho y 30 de profundidad, en la que se plantarán los espárragos moviendo el fondo y mezclándolo con el estiércol. Posteriormente se cubren con la tierra de la excavación hasta enterrarlos 20 cm. A partir de la primavera siguiente empiezan a brotar los espárragos, aunque hay que esperar hasta el tercer año para la primera cosecha, que se realiza entre marzo y junio. Los espárragos se recolectan cuando tienen un tamaño entre 17 y 20 cm. Luego cierre los agujeros que dejó la colección, esperando que el ciclo se reanude la primavera siguiente.

El cultivo de espárragos también dura entre 15 y 18 años.


Vídeo: Receta fácil de Salteado de langostinos con espárragos